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Miel de Romero Miel de Romero
Miel de Romero

Miel de Romero

Es la miel típica de la región mediterránea,

de color ambarino nevoso y consistencia algo espesa , que al cristalizar es de color casi blanco.

Recomendada para :

- dolencias hepáticas, acidez y úlceras de estómago.

( favorece la descongestión del hígado.)

-Contra reumatismo, gota, cirrosis, epilepsia,

debilidad, vértigos, síncopes.

- Combate el agotamiento físico.

-Indicada para las úlceras del aparato digestivo y la dismenorrea.

-Tradicionalmente se ha dicho que es buena para la memoria

-cosa que es cierta, gracias al LITIO....

No recomendada a hipertensos ya que es un poco tonificante.


Siga leyendo si quiere una información más extensa:

LA MIEL DE ROMERO

"De las virtudes del romero podría escribirse un libro entero"

La miel de Romero Española quizá esté considerada la mejor del mundo.

EL LITIO en LA MIEL DE ROMERO

Litio, un mineral natural presente en la miel de romero

Es una sustancia natural. Está en la naturaleza como una sal.

La Miel de Romero está recomendada como estimulante del hígado, falta de memoria, astenia y decaimiento, convalecencias, insuficiencia hepática, acidez de estómago y pirosis de las úlceras de estómago o de duodeno.

Su acción estimulante en casos de fatiga, canvalecencia, cansancio, etc., es debida a su compleja composición en la que cabe destacar Antiespasmódica, contra la coqueluche, asma, irritación de la garganta debida al tabaco. Las mujeres deberían utilizarla en casos de ausencia de menstruación (amenorrea)

Su consumo regular aumenta la tasa de la hemoglobina de la sangre. La miel es un sedante que actúa sobre todo el cuerpo. Pero lo llamativo de la miel de romero consumida con regularidad es su acción estimulante cerebral,



Usos Populares:
    Estimula la circulación de la sangre a la cabeza, haciendo que mejore la concentración y la memoria.
    Calma las jaquecas y migrañas.
    Favorece el crecimiento del cabello, al mejorar el riego sanguíneo al cuero cabelludo.
    Para tratar la epilepsia y el vértigo.
    Debilidad asociada a la circulación deficiente.
    Ayuda a recuperarse de las enfermedades crónicas y del estrés prologado.
    Se cree que estimula las glándulas suprarrenales, y se usa para la debilidad, en especial si va acompañada de mala circulación y mala digestión.
    Suele recetarse a personas que, aunque no estén enfermas, se hallan estresadas, y "no medran".
    Se valora como hierba que eleva el espíritu, y es útil para la depresión, de leve a moderada.
    Aplicada en diluciones, calma los dolores reumáticos.
    Dolor de garganta.

PRINCIPALES INDICACIONES TERAPÉUTICAS DE LA MIEL DE ROMERO:

Estimulante cerebral.

Especialmente la Miel de Romero, es estomacal, y lleva Litio que es un estimulante cerebral. Por ello es un tónico contra la depresión y gran digestivo. Es buena como pectoral, y algo balsámica. Su vitamina A, ayuda a la vista, y el grupo de vitamina B también está presente, inclusive la B-12. Es la mejor miel a nivel cerebral, por el litio que contiene.

Indicada para atenuar la falta de memoria


Usos externos:

tradicionalmente se ha aplicado contra los dolores musculares, e incluso ocasionalmente contra la gota.

Es una de las mejores mieles como desinfectante, evitando las infecciones.

Ya de antiguo se ha utilizado en las guerras, para curar las heridas, incluso las abiertas.


La temporada habitual de la floración aprovechable del romero es desde San José hasta San Antonio, el 13 de Junio. Si el año es bueno, en San Isidro ya se extrae de la colmena.


Una buena manera de tomar la Miel de Romero para beneficiarse por completo de sus propiedades sería por las mañanas y cruda. Para ello recomiendo una buena cucharada sopera diaria, disolviéndola en la boca


Sobre la miel en general a tener en cuenta:

Tras recolectar la miel, el único proceso debe ser el filtrado por un tamiz, con lo que "por decantación la miel se posa abajo en el recipiente, quedando arriba las partículas sólidas que contiene. Luego, sólo queda su envasado". Procesada de este modo, "a los pocos meses la miel tiende a cristalizar". Respecto al proceso de cristalización de la miel, por el que adquiere su estructura y apariencia sólidas:"La cristalización es un proceso natural. Siempre que esté bien envasada y sin un proceso industrial de tratamiento, todas las mieles cristalizan. Si al cabo de un tiempo de su recolección y envasado no cristaliza puede ser, o bien por tener un nivel de humedad muy alto, superior al 25%, con riesgo de fermentación si la humedad es excesiva, o bien debido al proceso térmico al que desgraciadamente muchas mieles son sometidas para romper la estructura cristalina de los azúcares y así limarla para que llegue líquida al mercado, tal y como el consumidor sin cultura apícola demanda".

Más del 50% de las mieles que se consumen en España son de importación, mientras las mieles de aquí del país se exportan en una gran proporción al norte de Europa, donde valoran en mayor medida los buenos productos apícolas. Las mieles de importación son buenas únicamente por resultar competitivas en precio, no en calidad,


Usos tradicionales de la planta del Romero:

-Aceite de romero - El aceite de romero se consigue destilando las flores del romero, así como los tallos tiernos. Aplicado al cabello previene la alopecia y la caspa, alivia los picores del cuero cabelludo, actúa como desparasitador -piojos y liendres-. Además, es ideal para tratar dermatitis y contracciones musculares.

Infusión de romero: - Dedicar diez minutos a hervir las flores y los tallos del romero nos reportará múltiples beneficios. Aplicada directamente en el cuero cabelludo, la infusión de romero actúa en los cabellos grasos como depurador. Enjuagarse la boca con ella ayuda a aplacar la halitosis. Empapar un paño en la infusión da como resultado una cataplasma que aliviará dolores musculares como la tortícolis.

Alcohol de romero -El reuma, la ciática, el lumbago, las contusiones y las agujetas tienen en el alcohol de romero a su mayor enemigo. Se prepara con aceite romero y alcohol de 95º. Si empapamos en él un paño suave, tendremos en nuestras manos una potente arma contra los dolores musculares. Además, el alcohol de romero es uno de los ingredientes principales del Agua de Hungría, una loción alcohólica con la que se dice que la Reina Isabel de Hungría rejuveneció.

En la cocina -Posee efectos diuréticos y digestivos, lo que hace de él un condimento perfecto para acompañar platos fuertes y grasos. Por ello, en Andalucía existen numerosos potajes y platos de carnes rojas y de caza que encuentran en el romero su condimento ideal, como la del CORDERO CON ROMERO. Las salsas, sobre todo las de tomate, y las vinagretas, quedan exquisitas cuando se les incorporan unas hojitas de romero tanto fresco como seco. Además, las pequeñas flores violáceas del romero se pueden agregar a las ensaladas para darles un toque de color y un aire exótico.

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